Hochzeitscatering: Tipps und Tricks für das perfekte Catering bei deiner Hochzeit

Was wäre eine Hochzeitsfeier ohne köstliches Essen? Speisen und Getränke prägen nicht nur die Atmosphäre der gesamten Feier; sie verzaubern im Idealfall auch dich und deine Gäste kulinarisch. 

Ob ein elegantes Dinner, ein lockeres Buffet oder trendige Food Trucks – jede Wahl trägt auf ihre Weise dazu bei, dass dein großer Tag unvergesslich wird. 

In diesem Artikel verraten wir dir, welche Optionen und Kosten dich erwarten und wie du den idealen Caterer für deine Hochzeit findest. Einen, der nicht nur deinen Magen, sondern auch dein Herz erobert!

Welche Rolle spielt das Catering bei einer Hochzeit?

Foto © Hörner Delikatess Catering | Zum Bridebook-Profil

Kurz gesagt: Eine gigantische! Dein Hochzeitstag ist nicht nur ein Fest der Liebe, sondern auch der Gaumenfreuden. Schließlich brauchen deine Gäste Energie für wilde Tänze, Fotos und Spiele – und das vielleicht bis spät in die Nacht.

Essen ist ein zentrales Highlight deiner Hochzeit. Das richtige Catering sorgt dafür, dass deine Gäste satt und zufrieden sind und setzt ein starkes Statement für das Flair deines großen Tages. 

Gut gewählt, kann es die Stimmung heben, Gespräche anregen und sogar ein Eisbrecher sein. 

Wie viel kostet das Catering für eine Hochzeit?

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Diese Frage lässt sich nicht so leicht beantworten. Die Kosten für das Catering können nämlich stark variieren – je nach Art des Caterings, der Anzahl deiner Gäste, der Saison und der Location. Entscheidend ist auch, ob beispielsweise Personal, Tische und Stühle oder Geschirr enthalten sind.

In Deutschland kannst du im Durchschnitt mit etwa 30 bis 100 Euro pro Gast rechnen, abhängig von der Ausstattung und Qualität des Caterings. Laut unseres “Bridebook Wedding Reports 2024” haben Paare 2023 im Schnitt 3.700 Euro für das Catering ausgegeben. 

Hier ein kleiner Überblick, wie sich diese Kosten zusammensetzen:

  • Art des Caterings: Ein Buffet ist oft günstiger als ein mehrgängiges Menü. Food Trucks oder BBQs können ebenfalls kosteneffiziente Optionen sein.
  • Anzahl der Gäste: Logisch, je mehr Gäste, desto höher die Kosten. Caterer berechnen oft pro Kopf, daher ist es wichtig, dass deine Gästeliste steht, bevor du die genauen Kosten planen kannst.
  • Extras: Denke auch an Extras wie Spezialmenüs für Allergiker oder Kinder sowie Getränkepakete. Diese können dein Budget schnell erhöhen.

Unser Tipp: Hol dir Angebote ein, um die besten Konditionen zu finden. Und plane immer einen gewissen Puffer für unerwartete Kosten ein. 

Noch mehr Infos zu diesem Thema findest du übrigens in unserem Artikel “Wie viel kostet ein Hochzeitscatering?”.

Welche Catering-Optionen sind für Hochzeiten beliebt?

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Zu den beliebtesten Catering-Optionen gehören:

  • Buffet-Style: Hierbei können sich die Gäste selbst bedienen, was eine große Auswahl an Gerichten ermöglicht. Perfekt für eine lockere Atmosphäre und um sicherzustellen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
  • Sit-Down Dinner: Eleganz pur! Ein mehrgängiges Menü, serviert am Tisch, bietet eine klassische Atmosphäre und ermöglicht es, die Speisen kunstvoll zu präsentieren.
  • Food Trucks: Modern und unkonventionell. Ideal für eine entspannte Feier oder Outdoor-Hochzeit. Alles von Gourmet-Burgern bis hin zu Sushi ist möglich und sorgt definitiv für Gesprächsstoff.
  • Cocktail Reception: Statt eines traditionellen Dinners könntest du eine Cocktailparty mit einer Auswahl an Häppchen und Fingerfood anbieten. Perfekt für eine stylishe Feier und um die Gäste ins Plaudern zu bringen.
  • Familienstil: Hierbei werden große Platten mit Speisen auf den Tischen platziert und alle teilen sich das Essen in geselliger Runde. Das fördert die Gemeinschaft und sorgt für eine warme, familiäre Atmosphäre.
  • DIY Food Stationen: Ob Pasta-Station, Taco-Bar oder DIY-Salatbar – die Gäste können ihre Gerichte nach Lust und Laune selbst zusammenstellen.

Du willst mehr Details und Infos? Unser Artikel “Hochzeitsessen – Planung, Kosten und Tipps” verrät dir noch mehr über die einzelnen Catering-Optionen.

Wie wähle ich die Getränke für meine Hochzeit aus?

Damit deine Gäste glücklich und die Gläser voll bleiben, sind hier ein paar Tipps für die Getränkeauswahl:

  • Denke an Vielfalt: Ein Mix aus alkoholischen und alkoholfreien Getränken stellt sicher, dass für jeden etwas dabei ist. Von klassischen Cocktails bis hin zu spritzigen Mocktails – Abwechslung ist der Schlüssel!
  • Signature Drinks: Vielleicht kreierst du einen oder zwei Signature Cocktails, die zu eurem Hochzeitsthema passen? Das gibt der Feier eine persönliche Note und ist super fotogen.
  • Wein und Bier: Guter Wein und verschiedene Biersorten dürfen nicht fehlen. Überlege gemeinsam mit dem Caterer, welche Weine zu den Speisen passen und wähle eventuell lokales Craft-Bier für einen authentischen Touch.
  • Saisonale Getränke: Denke an die Jahreszeit deiner Hochzeit. Frische, leichte Drinks im Sommer oder wärmende Gewürzliköre im Winter – das kommt immer gut an.

Unser Tipp: Stelle sicher, dass du genug Barkeeper hast – besonders bei einer sehr großen Hochzeit. Nichts bringt die Stimmung schneller runter als lange Schlangen an der Bar.

Wie finde ich den perfekten Caterer für meine Hochzeit? 

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Die Suche nach dem perfekten Caterer für deine Hochzeit ist spannend! Schließlich geht es darum, Geschmack, Stil und Budget so zu kombinieren, dass am großen Tag alles nahtlos zusammen passt. 

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir hilft, die richtige Wahl zu treffen:

  1. Habe eine Vision: Was ist dein Traum-Hochzeitsmenü? Möchtest du ein formelles Dinner, ein lockeres Buffet oder etwas ganz anderes?
  2. Lege das Budget fest: Entscheide, wie viel du für das Catering ausgeben möchtest. Das hilft dir, deine Optionen einzugrenzen.
  3. Recherchiere auf Bridebook: Suche nach Caterern in deiner Region, die gute Bewertungen haben und das anbieten, was du dir vorstellst.
  4. Hol dir Angebote ein: Kontaktiere mehrere Caterer und bitte um detaillierte Angebote. Achte dabei auf Inklusivleistungen wie Personal, Ausstattung und Getränkeservice.
  5. Vereinbare Verkostungen: Ein guter Caterer bietet dir eine Verkostung an, damit du das Essen vor deiner Entscheidung probieren kannst.
  6. Achte auf Kommunikation und Flexibilität: Wähle einen Caterer, mit dem du gut kommunizieren kannst und der bereit ist, das Menü an deine Wünsche und Bedürfnisse anzupassen.
  7. Prüfe den Vertrag: Lies dir den Catering-Vertrag sorgfältig durch. Achte auf Stornierungsbedingungen und was passiert, wenn mehr Gäste kommen als ursprünglich geplant.

Wie passe ich das Catering an mein Hochzeitsthema an?

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Damit du dein Hochzeitsthema wirklich zum Leben erwecken kannst, brauchst du ein Catering, das perfekt dazu passt! 

Hier sind einige Ideen, wie du das schaffst:

  • Menügestaltung nach Thema: Wähle Gerichte, die kulturell oder thematisch zu deinem Hochzeitsthema passen. Bei einer italienisch angehauchten Hochzeit könnte ein Menü aus klassischen italienischen Speisen wie Risotto, Bruschetta und Tiramisu ideal sein. Für eine Boho-Hochzeit passen einfache, erdverbundene Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten.
  • Themenspezifische Getränke: Entwickle eine Getränkekarte, die dein Thema widerspiegelt. Für eine tropische Hochzeit könnten das zum Beispiel farbenfrohe Cocktails mit exotischen Früchten sein. Du kannst die Namen der Getränke anpassen, um sie noch persönlicher zu machen.
  • Saisonale und lokale Zutaten: Berücksichtige auch die Jahreszeit deiner Hochzeit, um das Menü zu bestimmen. Für eine Herbsthochzeit könnte sich ein Menü mit Kürbis und anderen saisonalen Produkten anbieten. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern sorgt auch für frische und leckere Gerichte.
  • Dekorative Akzente: Integriere thematische Elemente in die Präsentation und das Servieren der Speisen. Bei einer Hochzeit im Gatsby-Stil könnten die Kellner beispielsweise elegante Outfits aus den 1920er-Jahren tragen und die Gerichte auf Art-Déco-Platten servieren.

Häufige Fragen zum Thema Hochzeitscatering

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Du hast in puncto Catering immer noch Fragezeichen im Kopf? Vielleicht helfen dir die folgenden Antworten weiter!

Wie lange im Voraus muss der Caterer gebucht werden?

Je früher, desto besser! Die goldene Regel ist: Sechs bis zwölf Monate im Voraus. Ja, das klingt nach einer Ewigkeit, aber: Die beliebtesten Caterer sind schneller ausgebucht, als du „Hochzeitstorte“ sagen kannst! Besonders, wenn du im Frühling oder Sommer heiraten willst.

Wie viele Vorspeisen und Gänge sollte ein Hochzeitsmenü haben?

„Mehr bedeutet besser“ ist nicht immer die beste Herangehensweise. Normalerweise startet man mit zwei bis vier Vorspeisen während des Empfangs – so bleibt noch Platz für das Hauptmenü! Bei den Gängen selbst ist ein Drei-Gänge-Menü der klassische Hit: eine Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Natürlich kannst du auch auf vier oder fünf Gänge gehen, aber denke daran, dass jeder zusätzliche Gang auch mehr Zeit am Tisch bedeutet. 

Wie gehe ich mit diätetischen Einschränkungen und Allergien um?

Hier ist es wichtig, dass du im Vorfeld gründlich planst. Fordere bereits in den Einladungen oder über ein RSVP-Formular Informationen zu Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen deiner Gäste an. Besprich die gesammelten Informationen mit deinem Catering-Service und sorge dafür, dass alle Gerichte klar gekennzeichnet sind.

Wie integriere ich vegane bzw. vegetarische Optionen in mein Hochzeitscatering?

Viele Caterer bieten mittlerweile ausgefallene vegane und vegetarische Gerichte an. Stelle sicher, dass dein Menü eine breite Palette davon bietet und passe sie an das Thema deiner Hochzeit an. Ein auf vegetarische bzw. vegane Küche spezialisierter Caterer kann dir helfen, ein Menü zu kreieren, das sowohl geschmacklich als auch stilistisch überzeugt.

Was passiert mit übrig gebliebenem Essen?

Viele Caterer bieten verschiedene Optionen an, wie sie mit den Resten umgehen können. Manchmal kannst du vereinbaren, dass übrig gebliebenes Essen verpackt und den Gästen mitgegeben wird. Andere Caterer haben Partnerschaften mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen und sorgen dafür, dass Mahlzeiten an Bedürftige gespendet werden.

Das Hochzeitscatering – Liebe geht durch den Magen

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Na, bereit, den perfekten Caterer für deine Hochzeit auszuwählen? Mit unseren Tipps bist du jetzt bestens ausgestattet und kannst deinen Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten. 

Denk daran, früh zu planen, offen für Neues zu sein und immer das große Ganze im Blick zu behalten – dann wird das Essen auf deiner Hochzeit sicherlich ein voller Erfolg. 

Finde jetzt den richtigen Caterer und runde deinen großen Tag mit einem fantastischen Festmahl ab!

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Hochzeitsessen – Planung, Kosten und Tipps: Liebe geht durch den Magen

Das Hochzeitsessen ist so viel mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eines der Herzstücke eurer Feier und ein Moment, der eure Gäste noch lange an diesen besonderen Tag erinnern wird. 

Ob ein formelles Dinner, ein lässiges Buffet oder ein moderner Food Truck – jede Option bietet einzigartige Möglichkeiten, eure Liebe und Persönlichkeit zum Ausdruck zu bringen. 

In diesem Artikel tauchen wir tief in das Thema Hochzeitsessen ein und helfen euch, die perfekte kulinarische Begleitung für euren großen Tag zu finden.

Welche Rolle spielt das Hochzeitsessen?

Das Hochzeitsessen bietet eine einmalige Gelegenheit, als frisch vermähltes Paar eure Gastfreundschaft zu zeigen und mit allen, die euch nahestehen, diese Freude zu teilen. 

Es ist ein Ausdruck eurer Persönlichkeit und eures Geschmacks – sei es durch die Auswahl der Speisen, die Präsentation oder sogar die Art des Service. 

Ein gut geplantes Hochzeitsessen kann dazu beitragen, die Stimmung zu setzen, Gespräche anzuregen und eine Atmosphäre der Verbundenheit zu schaffen. 

Welche Optionen gibt es beim Hochzeitsessen?

Beim Hochzeitsessen gibt es zahlreiche kreative und traditionelle Möglichkeiten, die nicht nur euren Geschmack widerspiegeln, sondern auch eure Gäste begeistern können. 

Beliebte Optionen, die ihr für eure Hochzeit in Betracht ziehen könnt, sind:

Gesetztes Menü

 
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Ein gesetztes Menü, oft auch als Plated Dinner bekannt, bietet euren Gästen ein formelles Essenserlebnis mit mehreren Gängen, die direkt am Platz serviert werden. Das kann von einem einfachen Drei-Gänge-Menü bis zu einem extravagantem Fünf- oder Sieben-Gänge-Menü reichen.

  • Vorteile: Elegantes Essenserlebnis, kontrollierte Portionen und oft eine persönlichere Note
  • Nachteile: Weniger Flexibilität für die Gäste bei der Auswahl und in der Regel teurer

Buffet

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Beim Buffet stellen sich eure Gäste ihr Essen selbst zusammen, indem sie aus einer Vielzahl von Gerichten wählen, die in der Regel auf langen Tischen präsentiert werden.

  • Vorteile: Die große Vielfalt an Speisen ermöglicht es den Gästen, nach Belieben zu probieren und fördert die Interaktion.
  • Nachteile: Kann zu Warteschlangen führen und die Kosten für die Vielzahl an Speisen können hoch sein.

Family Style

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Beim Family-Style-Essen werden große Platten mit verschiedenen Gerichten an den Tischen serviert und eure Gäste bedienen sich selbst. Ähnlich wie bei einem Familienessen zu Hause.

  • Vorteile: Fördert Gespräche und Gemeinschaftsgefühl, bietet Vielfalt auf dem Tisch.
  • Nachteile: Nicht ideal für sehr formelle Hochzeiten. Es kann schwierig sein, die richtige Menge an Essen pro Tisch zu kalkulieren.

Food Trucks

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Food Trucks bieten eine lässige und moderne Option, denn hierbei werden während der Hochzeitsfeier verschiedene Arten von Street Food serviert.

  • Vorteile: Einzigartiges und unvergessliches Essenserlebnis, ideal für ungezwungene Hochzeiten.
  • Nachteile: Eingeschränkte Kapazitäten können bei großen Hochzeiten zu Wartezeiten führen.

BBQ

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Ein BBQ ist perfekt für eine lockere, outdoor-orientierte Hochzeit. Es bringt eine rustikale und gemütliche Atmosphäre in eure Feier.

  • Vorteile: Lässige und gesellige Atmosphäre, schön für Sommerhochzeiten.
  • Nachteile: Wetterabhängig und möglicherweise nicht für alle Gäste geeignet.

Cocktail-Empfang

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Ein Cocktail-Empfang mit einer Auswahl an Häppchen und Fingerfood anstelle einer traditionellen Mahlzeit ist ebenfalls eine Option für euer Hochzeitsessen.

  • Vorteile: Ermöglicht mehr Zeit für Tanz und Unterhaltung, fördert das Kennenlernen unter den Gästen.
  • Nachteile: Kann für manche Gäste möglicherweise nicht sättigend genug sein.

Wie finden wir die richtige Menüoption für unsere Hochzeit?

Die Wahl der richtigen Menüoption ist eine persönliche Entscheidung – und sie setzt den Ton für die gesamte Feier. 

Die folgenden Schritte helfen euch dabei, eine Auswahl zu treffen, die sowohl euren Vorstellungen entspricht als auch eure Gäste begeistert.

Foto © Genussarchitekten | Zum Bridebook-Profil

Schritt 1: Definiert den Stil eurer Hochzeit

Beginnt damit, den Stil und das Thema eurer Hochzeit festzulegen. Ist eure Feier formal oder lässig? Findet sie drinnen oder draußen statt? Die Antworten auf diese Fragen beeinflussen, welche Verpflegung am besten zu eurer Feier passt. Ein elegantes Dinner ist möglicherweise perfekt für eine formale Indoor-Hochzeit, während Food Trucks ideal für eine ungezwungene Outdoor-Feier sein können.

Schritt 2: Berücksichtigt eure Gäste

Denkt an die Zusammensetzung eurer Gästeliste. Gibt es viele Kinder, ältere Menschen oder Personen mit speziellen diätetischen Anforderungen? Ein vielfältiges Buffet könnte eine gute Wahl sein, um unterschiedliche Geschmäcker und Bedürfnisse zu befriedigen. Achtet darauf, Optionen für Vegetarier, Veganer und Gäste mit Lebensmittelallergien anzubieten.

Schritt 3: Legt ein Budget fest

Euer Budget spielt eine entscheidende Rolle bei der Entscheidung für eine Menüoption. Kostenvoranschläge für verschiedene Catering-Optionen können euch helfen, die finanziellen Aspekte besser zu verstehen und eine fundierte Entscheidung zu treffen. Erkundigt euch auch nach versteckten Kosten wie Servicegebühren oder Mietgebühren für Ausrüstung.

Schritt 4: Verkostet verschiedene Optionen

Viele Caterer bieten Verkostungen an, die euch die Möglichkeit geben, das Essen vor eurer Entscheidung zu probieren. Nutzt diese Gelegenheit, um die Qualität der Speisen zu beurteilen und zu sehen, wie die Gerichte präsentiert werden. Bei dieser Gelegenheit könnt ihr spezielle Wünsche oder Anpassungen besprechen.

Schritt 5: Überlegt euch kreative Alternativen

Es gibt viele kreative und unkonventionelle Verpflegungsoptionen, die eurer Hochzeit eine persönliche und einzigartige Note verleihen können. Zum Beispiel Food Trucks, die eine Vielzahl von Speisen anbieten oder ein Potluck-Stil, bei dem jeder Gast etwas mitbringt. Diese Optionen sind meist etwas kosteneffizienter.

Schritt 6: Passt das Menü an euer Thema an

Wenn eure Hochzeit ein spezifisches Thema hat, versucht, das Menü darauf abzustimmen. Eine Strandhochzeit könnte beispielsweise mit frischen Meeresfrüchten und tropischen Cocktails abgerundet werden. Zu einer Winterhochzeit passen herzhafte Gerichte und warme Getränke.

Schritt 7: Wägt die logistischen Anforderungen ab

Jede Menüoption hat ihre eigenen logistischen Anforderungen. Berücksichtigt die Küchenkapazitäten eurer Hochzeitslocation, die Anzahl des benötigten Servicepersonals und ob zusätzliche Ausrüstung angemietet werden muss. 

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Was kostet ein Hochzeitsessen? Budgetsetzung und Kostenstrukturen 

Das Budget für das Hochzeitsessen zu planen ist nicht ohne. Schließlich ist das Essen ein zentraler Bestandteil eurer Feier und soll allen in positiver Erinnerung bleiben.

Damit ihr euren Gästen ein einmaliges kulinarisches Erlebnis bieten könnt, ohne dabei euer Budget zu sprengen, haben wir einige wichtige Tipps für euch.

Versteht die Kostenstrukturen

Die Kosten für das Hochzeitsessen werden meist pro Kopf berechnet und können je nach Art des Catering-Services und der Speisenauswahl unterschiedlich ausfallen. 

Hier haben wir euch einen Überblick über die durchschnittlichen Preisspannen in Euro pro Gast zusammengestellt, basierend auf verschiedenen Catering-Optionen:

  • Buffet: Ein Buffet kann eine kosteneffiziente Option sein. Die Preise liegen oft zwischen 30 und 80 Euro pro Person. Diese Variante bietet Vielfalt und Flexibilität, kann aber bei sehr großen Hochzeiten dennoch ins Geld gehen.
  • Gesetztes Menü: Für ein gesetztes Menü solltet ihr mit Kosten zwischen 50 und 120 Euro pro Gast rechnen. Die Preisspanne hängt von der Anzahl der Gänge und der Komplexität der Gerichte ab.
  • BBQ oder Casual Dining: Ein BBQ oder ähnlich lässige Cateringvarianten sind oft etwas günstiger, mit Preisen um die 25 bis 60 Euro pro Kopf. Diese Option eignet sich hervorragend für ungezwungene Feiern oder Outdoor-Hochzeiten.
  • Food Trucks: Food Trucks variieren stark in ihren Kosten, je nachdem, was sie anbieten. Im Durchschnitt könnt ihr mit 20 bis 50 Euro pro Person rechnen, abhängig von der Vielfalt und Qualität des Angebots.

Bitte bedenkt, dass diese Preise je nach Standort, Speisenauswahl und Anbieter variieren können. Wir empfehlen euch, frühzeitig Angebote einzuholen und diese detailliert mit den Anbietern zu besprechen.

Berücksichtigt zusätzliche Kosten

Neben dem Grundpreis pro Kopf solltet ihr auch zusätzliche Kosten einplanen, die euer Budget beeinflussen können:

  • Servicegebühren: Viele Caterer und Locations erheben eine Servicegebühr, die oft 10 bis 20 Prozent des Gesamtpreises ausmacht.
  • Miete für Ausrüstung: Falls Geschirr, Besteck, Tische und Stühle nicht im Angebot enthalten sind, müsst ihr diese möglicherweise zusätzlich anmieten.
  • Getränke: Die Kosten für alkoholische und nichtalkoholische Getränke können das Budget ebenfalls erheblich beeinflussen. Überlegt, ob eine offene Bar, eine begrenzte Auswahl an Drinks oder eine „Bring your own bottle“-Option am besten zu euch passt.
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Spartipps für das Hochzeitsessen

  • Saisonale und lokale Produkte: Wählt Speisen, die auf saisonalen und lokalen Produkten basieren. Diese sind oft günstiger, besser für die Umwelt und zudem geschmacklich lecker.
  • Limitiertes Angebot: Anstatt einer umfangreichen Auswahl könnt ihr euch auf einige wenige, dafür aber hochwertige Gerichte konzentrieren.
  • Gästeanzahl prüfen: Jeder Gast mehr bedeutet höhere Kosten. Eine sorgfältige Überprüfung eurer Gästeliste kann euch helfen, das Budget im Rahmen zu halten.
  • Alternative Catering-Optionen: Überlegt, ob ein Potluck (jeder Gast bringt etwas mit), ein Familienmitglied mit Kochtalent oder ein lokaler Food Truck eine günstigere Alternative sein könnten.

Tipp: Transparente Kommunikation mit dem Caterer

Eine offene und ehrliche Kommunikation mit eurem Hochzeitscaterer ist entscheidend, um Überraschungen im Budget zu vermeiden

Stellt sicher, dass ihr ein detailliertes Angebot erhaltet, welches alle möglichen Kosten auflistet und besprecht, wie sich Änderungen in der Gästeanzahl oder im Menü auf den Endpreis auswirken könnten.

So schmeckt das Hochzeitsessen jedem

Wenn eure Gäste zufrieden mit dem Hochzeitsessen sind, dann wirkt sich das auch auf die allgemeine Atmosphäre eurer Feier aus. 

Hier sind einige Strategien, mit denen ihr sicherstellt, dass wirklich jeder Gast auf seine Kosten kommt:

Umfassende Menüplanung

Eine vielfältige Menüauswahl ist der Schlüssel, um unterschiedliche Geschmäcker und Bedürfnisse zu befriedigen. Bezieht verschiedene Kochstile, von klassischen Gerichten bis hin zu exotischeren Optionen, mit ein, um eine breite Geschmackspalette abzudecken. Ein gut durchdachtes Menü sollte für jeden etwas bieten – von Fleischliebhabern über Vegetarier bis hin zu Kindern.

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Kommunikation ist alles

Fordert eure Gäste in der Einladung dazu auf, ihre diätetischen Einschränkungen anzugeben. Das ermöglicht es euch, im Vorfeld mit eurem Caterer oder den Essensanbietern zu planen und sicherzustellen, dass alles berücksichtigt werden kann.

Kreative Lösungen für diätetische Einschränkungen

Arbeitet mit eurem Caterer zusammen und findet kreative und schmackhafte Lösungen für gängige diätetische Einschränkungen. Glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und vegane Optionen müssen nicht langweilig sein. 

Das Herzstück eurer Hochzeitsfeier – das Hochzeitsessen

Die Auswahl des Hochzeitsessens ist eine der wichtigsten Entscheidungen, die ihr im Laufe eurer Hochzeitsplanung treffen werdet. Es geht nicht nur darum, eure Gäste zu sättigen, sondern auch darum, eine Atmosphäre zu schaffen, die eure Liebe und Persönlichkeit widerspiegelt. 

Jede der vorgestellten Optionen – vom eleganten gesetzten Menü über das vielfältige Buffet und den geselligen Family Style bis hin zu modernen Food Trucks und rustikalen BBQs – bietet einzigartige Möglichkeiten, eure Hochzeit zu bereichern und unvergessliche Momente zu schaffen. Denn: Liebe geht durch den Magen!

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Wie viel kostet ein Hochzeitscatering? Ein kleiner Leitfaden zu den Kosten

Wenn es darum geht, eine unvergessliche Hochzeit zu veranstalten, dürfen gutes Essen und Getränke auf keinen Fall fehlen. Schließlich verbringen eure Gäste einen großen Teil ihrer Zeit auf eurer Hochzeit mit Canapés und Begrüßungsgetränken, einem Hochzeitsfrühstück oder einem Menü/Buffet am Abend. Aber wie viel kostet das Hochzeitscatering im Detail? Wie viel von eurem Budget solltet ihr dafür aufwenden, eure Gäste satt, zufrieden und glücklich zu machen? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die durchschnittlichen Kosten eines Hochzeitscaterings und konzentrieren uns darauf, welche Faktoren diese Kosten beeinflussen können.

Wie setzen sich bei einem Hochzeitscatering die Preise zusammen?

Foto © Art Gourmet | Zum Bridebook-Profil

Die Kosten für das Catering setzen sich aus mehreren Komponenten zusammen. Dazu gehören in erster Linie:

  • Menüauswahl und Art des Essens: Die Auswahl eines Menüs, sei es ein mehrgängiges Abendessen, ein Buffet oder ein Hochzeitsfrühstück, beeinflusst die Kosten eures Hochzeitscaterings erheblich. Auch die Wahl zwischen verschiedenen kulinarischen Stilen hat Auswirkungen auf den Preis.
  • Gästezahl: Die Anzahl der Gäste ist einer der entscheidenden Faktoren bei der Kalkulation der Hochzeitscatering-Kosten. Jeder zusätzliche Gast bedeutet mehr Essen, Getränke und Service, was sich direkt auf das Budget auswirkt.
  • Getränkeauswahl: Die Entscheidung, ob Alkohol serviert wird, und generell die Auswahl der Getränke können die Kosten erheblich beeinflussen. Eine offene Bar ist teurer als eine Auswahl an Softdrinks.
  • Servicepersonal: Die Anzahl der benötigten Servicekräfte beeinflusst ebenfalls die Kosten. Ein umfassenderer Service, der zum Beispiel auch das Servieren der Speisen am Tisch beinhaltet, kostet entsprechend mehr.

Was kostet ein Hochzeitscatering im Durchschnitt?

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Die durchschnittlichen Kosten für ein Hochzeitscatering variieren je nach Region, Anbieter und euren individuellen Wünschen als Paar. Im Allgemeinen solltet ihr jedoch mit Kosten zwischen 50 und 150 Euro pro Person rechnen. Dieser Preis beinhaltet normalerweise Essen, Getränke, Servicepersonal und gegebenenfalls die Miete von Geschirr und Besteck.

Spannender Fakt: Laut des Bridebook Wedding Reports 2024 haben Paare, die 2023 geheiratet haben, im Durchschnitt 3.700 Euro für ihr gesamtes Hochzeitscatering ausgegeben.

Wie viel kostet ein Hochzeitsfrühstück? 

Die Kosten für ein Hochzeitsfrühstück unterscheiden sich je nach Anbieter, Region und euren Vorstellungen. Im Durchschnitt könnt ihr mit Preisen zwischen 20 und 40 Euro pro Person rechnen. Diese Kosten decken normalerweise das Frühstücksmenü, Getränke wie Kaffee und Saft, Servicepersonal und möglicherweise die Miete von Geschirr und Besteck ab.

Wichtig für eure Planung: Die Durchschnittspreise können variieren. Ausschlaggebend sind die Auswahl der Speisen, das gewünschte Serviceniveau und eventuelle Extras wie eine Champagner-Bar oder spezielle Frühstücksoptionen. 

Bei der Planung eures Hochzeitsfrühstücks solltet ihr direkt mit potenziellen Dienstleistern aus eurer Region sprechen. So erhaltet ihr genaue Kostenvoranschläge basierend auf euren individuellen Bedürfnissen.

Wie viel kostet ein Abendbuffet bei einer Hochzeit?

Auch die Kosten für ein Abendbuffet bei einer Hochzeit können stark variieren: Region, Catering-Anbieter, Gästezahl, die Auswahl der Speisen, das gewünschte Serviceniveau – all das hat Auswirkungen auf den Preis. Im Durchschnitt solltet ihr hier mit Preisen zwischen 30 und 100 Euro pro Person rechnen.

Diese Preisspanne berücksichtigt die Vielfalt der Buffet-Optionen von einfachen und kostengünstigeren Buffets bis hin zu luxuriösen und aufwendigen Buffets mit einer breiten Auswahl an Gerichten. Berücksichtigt bei der Entscheidung eure eigenen Präferenzen, die Erwartungen eurer Gäste und natürlich auch euer gesamtes Hochzeitsbudget.

Welchen Einfluss hat die Gästeanzahl auf den Preis des Hochzeitscaterings?

Es sollte keine große Überraschung sein: Die Gästezahl spielt eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Gesamtkosten für das Hochzeitscatering. Zunächst einmal bedeutet eine größere Anzahl von Gästen mehr Essen und Getränke. Hochzeitscatering-Anbieter kalkulieren in der Regel die Kosten pro Person, daher führt jede zusätzliche Person zu einem Anstieg der Gesamtkosten aufgrund des erhöhten Bedarfs an Lebensmitteln und Getränken.

Neben den kulinarischen Aspekten beeinflusst die Gästeanzahl auch die benötigte Anzahl von Servicepersonal. Wenn ihr eine größere Hochzeitsgesellschaft habt, benötigt diese mehr Kellner, Köche und Servicemitarbeiter, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Die Personalkosten steigen somit proportional zur Gästeanzahl.

Dazu kommt, dass größere Hochzeiten oft mit zusätzlichen Ressourcen und Ausstattung verbunden sind, wie zum Beispiel mehr Tischen, Stühlen, Geschirr und Besteck. Diese zusätzlichen Elemente werden in die Gesamtkalkulation des Catering-Anbieters einbezogen. 

Um die genauen Auswirkungen der Gästezahl auf die Kosten des Hochzeitscaterings zu verstehen, solltet ihr direkt mit Catering-Anbietern in Kontakt treten. Viele von ihnen bieten Pauschalangebote pro Person an, die euch eine klare Kalkulation ermöglichen und individuelle Bedürfnisse berücksichtigen.

Was beeinflusst außerdem den Preis eines Hochzeitscaterings?

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Es gibt noch weitere Faktoren, die die Kosten für euer Catering beeinflussen können. Dazu zählen unter anderem:

  • Lokale Gegebenheiten: Die Region, in der eure Hochzeit stattfindet, kann die Kosten beeinflussen. In städtischen Gebieten sind die Lebenshaltungskosten oft höher, was sich auch auf die Catering-Preise auswirken kann.
  • Saisonalität: Eine Hochzeit in der Hochsaison kann teurer sein als eine in der Nebensaison. Die Verfügbarkeit von frischen Zutaten kann ebenfalls eine Rolle spielen.
  • Exklusive Dienstleistungen: Wenn ihr euch spezielle Extras wie eine Champagner-Bar oder eine aufwendige Präsentation der Speisen wünscht, kann das die Kosten entsprechend erhöhen.

Wie stark beeinflusst Alkohol die Kosten?

Die Kosten für Alkohol bei einem Hochzeitscatering variieren je nach Region, dem Catering-Anbieter, der Auswahl der Getränke und dem gewünschten Serviceniveau. Folgende Optionen habt ihr:

  • Offene Bar: Entscheidet ihr euch für eine offene Bar, bei der euren Gästen eine unbegrenzte Menge an alkoholischen Getränken angeboten wird, können die Kosten pro Person zwischen 20 und 50 Euro liegen.
  • Begrenzte Auswahl: Eine begrenzte Auswahl an alkoholischen Getränken, bei der nur bestimmte Getränke verfügbar sind, kann die Kosten auf etwa 10 bis 30 Euro pro Person reduzieren.
  • Cash-Bar: Die dritte Option ist eine Cash-Bar. Da die Gäste ihre alkoholischen Getränke hier selbst bezahlen, fallen in der Regel keine zusätzlichen Kosten für euch an.

Um genaue Kostenvoranschläge zu erhalten, empfehlen wir euch, direkt mit den Dienstleistern eurer Wahl zu sprechen und die spezifischen Anforderungen für die Getränkeauswahl zu besprechen.

Fazit: So gelingt die Budgetplanung für das perfekte Catering

Foto © Kochlust Location Catering | Zum Bridebook-Profil

Die Planung eines Hochzeitscaterings erfordert eine sorgfältige Budgetierung und Abstimmung auf eure individuellen Vorstellungen. Entscheidend ist, dass ihr eine klare Vorstellung von der Gästeanzahl, den kulinarischen Wünschen und dem benötigten Serviceniveau habt. Durch die Zusammenarbeit mit erfahrenen Catering-Profis könnt ihr sicherstellen, dass das Hochzeitscatering nicht nur den Gaumen der Gäste erfreut, sondern auch im Rahmen eures Hochzeitsbudgets bleibt. So wird das Hochzeitsmahl zu einem unvergesslichen Höhepunkt eures besonderen Tages.

Seid ihr bereit, euren großen Tag zu planen?

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